Цікаві факти про мед.

Багато хто з нас любить цей солодкий продукт. І звичайно ж всі знають про його чудові лікувальні властивості, тому буде не лишнім дізнатися кілька цікавих фактів про мед.

 

Цікаві факти про мед:

green point with spaceНайбільше меду виробляють в Китаї. Але найдорожчий мед виробляють в Ізраїлі. 

green point with spaceТепло знижує корисні якості меду, тому нагрівати його не варто. Температура вище 50 градусів повністю прибирає всі корисні властивості з меду.

green point with spaceЛожка меду в день забезпечить вас відмінною профілактикою проти простудних, серцево-судинних і шлунково-кишкових захворювань.

green point with spaceЩоб виробити 100 грам меду, бджола повинна облетіти більше 100000 квіток.

green point with spaceУ Стародавньому Єгипті і Стародавньому Римі мед був чудовою альтернативою валюти і ним запросто можна було розплатитися. Навіть в Слов'янських книгах було сказано, що штрафи можна було виплачувати або грошима, або худобою, або медом.

green point with spaceДуже часто археологи, розкопуючи єгипетські могили, знаходили банки з медом тисячолітньої давності, в яких мед був абсолютно свіжим і все ще корисним. Одна з головних властивостей меду - він ніколи не псується. Якщо дотримуватися правил зберігання, а саме тримати кришку закритою і не допускати проникнення води, то його можна зберігати вічно!

green point with spaceДуже важко встановити точний період походження меду, свідоцтва його існування сягають корінням в глибину тисячоліть. Однак достеменно відомо, що деякі види меду добувалися майже 20 мільйонів років тому!

green point with spaceЗалежно від локації і від того, яким квітам бджоли наносили візит, мед може мати відчутні відмінності за смаковими і колірними якостями. Тільки в США існує 300 різних сортів меду. Головний орієнтир в світі меду це колір: чим світліший мед, тим м'якший його смак, чим темніший - тим він більш насичений.

green point with spaceЧистий органічний мед переповнений вітамінами, мінералами і ензимами, які захищають нас від хвороботворних бактерій і зміцнюють імунітет. Мед часто використовують при застуді, щоб подолати кашель і біль в горлі.

green point with spaceМед - найдавніший засіб проти подряпин. Його в'язкість створює захисний бар'єр для ранки, а антибактеріальні властивості борються з мікробами і вірусами, і порізи дуже швидко гояться.

green point with spaceДля того, щоб зібрати 100 грам меду бджолі необхідно облетіти ні багато ні мало, сорок і шість тисяч кілометрів, для порівняння - це довжина екватора.

green point with spaceЦікаво, що в процесі польоту за медом, а вірніше на зворотного шляху, нектар служить для бджоли своєрідним паливом. Так, літаючи до квітів на далекі відстані, бджола може принести назад лише 30% нектару - все інше буде витрачено на поточні потреби.

green point with spaceСлово «мед» має єврейське походження. Дослівно його можна перевести як «чари» або «наділений магією».

green point with spaceУ меді міститься багато фруктози, яка відмінно допомагає виводити з організму алкоголь. Якщо на ранок після грандіозної вечірки ви прокинулися з хворою головою, пийте більше чаю з медом - це відмінна зброя в боротьбі з похміллям!

green point with spaceУ 1985 році перуанські митники затримали на кордоні велику партію меду з Еквадору. Як виявилося, в ласощах містився кокаїн. Пізніше з'ясувалося, що наркотик не був підмішаний механічним способом. Для отримання смертельно-небезпечного меду бджіл випускали прямо на плантації коки.

green point with spaceМед, до речі, відмінний хоч і дорогий консервант, про що знали ще в давнину. Як відомо, тіло Олександра Македонського, який помер у поході, під час перевезення до столиці Македонії для поховання було загорнуто в мед, щоб запобігти розкладанню під час довгого шляху.

green point with spaceЦікаво, що на відміну від багатьох харчових продуктів мед ніколи не пліснявіє. Незважаючи на те, що до складу меду входять білки і вуглеводи, вітаміни, мінеральні та інші речовини, необхідні для життя і розвитку будь-якої живої клітини, цвілеві грибки, якими навмисно заражали мед, гинули в ньому.

green point with spaceІснує старий спосіб швидкої перевірки меду на домішки. Візьміть сірник і мокніть ним в мед, потім підпаліть його. Якщо мед натуральний, сірник буде горіти, якщо ні, то мед буде плавитися на сірнику.

green point with spaceУ Стародавній Греції безсмертя богів пояснювали тим, що вони харчувалися амброзією, що складається з молока, нектару і меду. Піфагор, Гіппократ і Аристотель вважали, що споживання меду сприяє довголіттю.

green point with spaceСвоїм існуванням бджільництво зобов'язане, «північним» бджолам, які заготовляють мед, щоб було чим підкріпитися взимку. В Африці теж існують бджоли, і вони теж переробляють нектар в мед, але вони не зберігають його у вуликах, оскільки в Африці немає зими, а значить, запасати мед просто не потрібно.

green point with spaceАле все-таки, найбільше в світі меду роблять в Китаї. Причому, найпопулярніший китайський мед - гречаний.

green point with spaceМед, який отримують, викачуючи його з вуликів за допомогою пристрою під назвою медогонка, називається відцентровим. Найчастіше під словом «мед» мають на увазі саме відцентровий мед.

green point with spaceАлергія на мед - явище досить рідкісне. Однак, мед може бути отруйним, коли бджоли збирають нектар з рослин, що містять отруйні речовини. Відомі випадки легкого отруєння при вживанні меду, зібраного бджолами з квітів аконіту і рододендрона. Але, наприклад, з блекоти, болиголова, багна і наперстянки бджоли зазвичай збирають цілком доброякісний мед, який не викликає хворобливих явищ.

green point with spaceДля отримання ложки меду (30 г) 200 бджіл повинні збирати нектар протягом дня. Стільки ж бджіл повинні займатися прийомом нектару і обробкою його у вулику. При цьому частина бджіл посилено вентилює гніздо, щоб швидше йшло випаровування з нектару зайвої води. 

Якщо вам сподобалась стаття, будь ласка, залиште свої коментарі або відгуки.

Якщо ви помітили помилку, то виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter

Додати коментар

Захисний код
Оновити

FB